Vorspeisen

Gegrillter Albacore-Thunfisch mit Thunfischmayonnaise und Baby-Tintenfisch, Gurkensalat und knusprigen Kapern.
Dünn geschnittenes, schonend gegartes Rindfleisch mit chinesischer BBQ-Sauce, Maiscreme und Knoblauch-Popcorn
Griechischer Salat 'a la maison' mit Tomaten und Gurken, roten Zwiebeln, Fetakäse und Oliven

Hauptgang

Gebratene Goldbrasse und Jakobsmuschel mit hausgemachter Krebskrokette & Piment d'espelette, mit Hummermousseline und Spinat
Saltimbocca von Kalbsentrecote und Parmaschinken mit Topinamburcreme, pikantem Trüffelrisotto und Salbeibutter
Leicht geräucherte und getrüffelte holländische Sahnekartoffeln mit Mini-Artischocke, Wurzelgemüse, King Boleet und Gremolata.

Desserts

Mini-Zitronentartelett - Mousse aus reiner Schokolade - knuspriges Baiser und Himbeercoulis
Auswahl an gereiften Käsesorten mit Rosinenbrot

Hinweis: Dieses Menü wird mit Brot, Butter und einer Vorspeise serviert. Sie können einen zusätzlichen Gang für 10,50 € erhänzen.

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang oder einen Hauptgang und ein Dessert aus dem 3-Gang-Menü wie oben gezeigt.

Dieses Menü wird mit Brot, Butter und einer Vorspeise serviert. Für 8,25 € (Kaffee oder Tee mit frisch gebackenen Butterkeksen und Schokolade) können Sie einen zusätzlichen Café complet bestellen.

A deliciously served 4-course à la carte diner. Every season a changing menu with choice between meat, fish and vegetarian dishes.

Starter
Tuna Carpaccio
with furikake popcorn, capers and teriyaki mayonnaise

Insalata Bresaola
with mozzarella, figs, pine nuts, balsamic glaze and garlic croutons

Lebanese Poke Bowl
with quinoa tabbouleh, smoked aubergine, chickpeas, ras el hanout cauliflower, hummus, spicy mango chutney and yogurt dressing

Second Course
Beef Carpaccio
with pesto mayonnaise, truffle pecorino, capers and rocket

Mini Salade Niçoise
with green beans, sun-dried tomato, roasted baby potatoes and a free-range egg (vegetarian option available)

Main Courses
Miso Ginger Salmon
with stir-fried gnocchi, samphire, red chili, garden peas and white wine sauce

Pollo al Ajillo
organic chicken roasted with garlic and fresh herbs, served with patatas bravas and saffron aioli

Veal Scaloppine al Limone
with grilled romaine lettuce, mushrooms and truffle risottini

Burrata Ravioli
with wild spinach, marinated and smoked tomato, and rocket pesto

Desserts
Chai Tea Tiramisu
with marinated strawberries and orange strained yogurt

Selection of European Cheeses
with grapes, dates and apple syrup